PanettoneArtigianale
Che cos’è il Cuorgoloso, il mio panettone con il marchio registrato in poche parole.
E’ sicuramente un prodotto 100% naturale, fatto con farine italiane e burro fresco di latteria e senza conservanti chimici (i temuti mono e digliceridi).
Creato in appositi spazi e non improvvisati aumentando cosi l’attenzione durante le fasi produzione. Un laboratorio di 400 mq totalmente dedicato al mio Cuorgoloso, dall’impasto al confezionamento.
Così facendo riesco a mantenere alta la qualità ed un prodotto al 100% artigianale, nonostante le grandi quantità prodotte.
Impasto artigianale
Il nostro panettone non deve essere semplicemente artigianale ma vogliamo che sia buono e genuino. Ecco perché abbiamo volutamente eliminato l'utilizzo di additivi chimici come i mono e digliceridi.
Lavorazione naturale
Per ottenere un panettone morbido e alveolato, abbiamo selezionato le migliori farine italiane tipo 1, arricchendo l'impasto con malto e yogurt fresco di alta qualità.
Raffreddamento e asciugatura
Una volta sfornati i panettoni vengono capovolti. Il processo di asciugatura e raffreddamento è volutamente lungo per consentire una fragranza migliore.
Perfetto da gustare
Terminato il processo di raffreddamento si procede con il confezionamento dei nostri panettoni artigianali.
PreventivoInfo
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