La nostra storia40 anni
La nostra storia è un viaggio di passione, tradizione e innovazione che affonda le sue radici oltre quarant’anni fa.
Tutto è iniziato con il Maestro Vincenzo Di Rosa, la cui dedizione ha dato vita a una pasticceria in cui l’amore per il mestiere si trasforma in creazioni che emozionano.
Oggi, questa preziosa tradizione continua a fiorire.
Da circa vent’anni, Vincenzo è affiancato quotidianamente da suo figlio Francesco Di Rosa, che ha abbracciato con lo stesso amore paterno l’arte e la passione per la pasticceria.
Insieme, padre e figlio custodiscono gelosamente il valore dell’artigianalità in ogni singola creazione, unendo la saggezza della tradizione con un tocco costante di innovazione per garantirvi l’eccellenza in ogni assaggio.
La nostra filosofia
Alla Pasticceria Di Rosa, la tradizione si fonde armoniosamente con la costante innovazione. Con oltre quarant’anni di esperienza, ogni dolce che creiamo racchiude una storia di passione, autenticità e ricerca delle migliori materie prime.
Custodiamo gelosamente il valore dell’artigianalità in ogni singola creazione per offrire ai nostri clienti emozioni e sapori unici e indimenticabili.
Francesco Di Rosa
Nel corso della sua carriera, Francesco ha costantemente unito studio e lavoro, concentrando i suoi sforzi sullo sviluppo e l’applicazione di tecniche operative altamente innovative.
Il suo obiettivo è sempre stato quello di incrementare l’efficienza e l’unità di produzione complessiva, riuscendo al contempo a mantenere inalterato l’elevato standard di qualità del prodotto finale.
Se vuoi scoprire di più su Francesco, clicca qui.
Tradizione e Futuro
Grazie alla visione e alla profonda esperienza di Francesco, la Pasticceria Di Rosa prosegue la sua evoluzione, bilanciando artigianalità e innovazione.
Ogni singola creazione è il risultato di un’intensa ricerca e di una sconfinata passione. Ne sono la prova il format esclusivo EdenCake e i marchi registrati sviluppati per i suoi rinomati lievitati e biscotti.
Il meglio deve ancora venire.
Biscotti
Scoprite i nostri biscotti artigianali, sfornati ogni giorno con ingredienti selezionati e tanta passione. Ogni morso è un capolavoro di dolcezza!
Cuorgoloso
L’impasto fatto con passione e gli ingredienti selezionati di altissima qualità, rendono ogni nostro panettone è una vera opera d’arte dolciaria.
EdenCream
Qui troverete una selezione esclusiva di creme spalmabili. Ogni vasetto racchiude la passione e la cura di una produzione fatta a mano.
Di RosaPasticceria
Con oltre 40 anni di esperienza creiamo emozioni uniche, custodendo il valore dell’artigianalità in ogni creazione.
